Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2217564 | Degradación de la vitamina C en un producto de mango (Mangifera indica L.) y lactosuero | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217565 | Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño | 0000306690 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 2217587 | Development of a new method to predict the maximum spread factor for shear thinning drops | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217589 | Rheological characterization of Poly(ethylene oxide) and carboxymethyl cellulose suspensions with added soli | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217591 | Efecto de la adición de hidrocoloides en el comportamiento reológico de néctar mixto | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217592 | Efecto de pretratamientos en el color y textura de chips fritos de ñame espino (Dioscorea rotundata Po | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217593 | Caracterización funcional del almidón oxidado de yuca (Manihot esculenta) | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217594 | Evaluación de las propiedades de pastificación del almidón oxidado de yuca | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217595 | Surface Free Energy Utilization to Evaluate Wettability of Hydrocolloid Suspension on Different Vegetable Ep | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217596 | Evaluation of yam (Dioscorea rotundata) mucilage as a stabilizer in the production of mango nectar | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |