Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1454141 | Caracterización reológica de un producto a base de lactosuero antes del secado por aspersión y rehidratado | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454142 | Secado por aspersión de una bebida de leche y yuca: solubilidad e higroscopicidad | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454143 | Efecto del escaldado en la cinética de degradación de la vitamina C en melón (Cucumis melo) | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454144 | Cinética de degradación del color en un producto en polvo a base de maracuyá y leche | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454145 | Estabilidad de antocianinas en la pulpa del caimito (Chrysophyllum cainito L.) | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454154 | Evaluation of microencapsulation of the UFV-AREG1 bacteriophage in alginate-Ca microcapsules using microflui | 0001554057 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217432 | Extracción Rápida de Pectina a Partir de Cáscara de Maracuyá (Passiflora edulis flavicarpa) empleando Microo | 0000199478 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217433 | Efecto de la Deshidratación Osmótica y la Temperatura sobre el Color y la Fuerza Máxima de Fractura de Rodaj | 0000199478 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217434 | EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DE LA LECHE DE BÚFALA PRODUCIDA EN EL DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA | 0000199478 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 2217444 | Valor de la marca en la aceptación sensorial de consumidores en cuatro tipos de pan tajado blanco | 0000204943 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |