Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
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| 2217353 | Capacidad de rehidratación y cambios de color de yuca (manihot esculenta crantz) deshidratada en microondas | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217356 | ANALISIS COLORIMÉTRICO EN UNA EMULSIÓN DE CARNE DE CARNERO (Ovis Aries) Y CARNE DE BOVINO (Bos Indicus) | 0000306827 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 2217357 | Caracterización fisicoquímica y propiedades térmicas de guayaba agría (Psidium araca L.) cultivadas en zona | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217358 | EVALUACIÓN DE LA TEXTURA DE UNA EMULSIÓN CÁRNICA EMPLEANDO MEZCLAS DE HARINA DE ARROZ (Oryza sativa) PARTIDO | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217359 | Aplicación del Mapa de Preferencia Externo en la Formulación de una Bebida Saborizada de Lactosuero y Pulpa | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217360 | PÉRDIDA DE HUMEDAD Y ABSORCIÓN DE ACEITE DURANTE FRITURA DE TAJADAS DE PLÁTANO (Musa paradisiaca L.) | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217361 | Caracterización de la carne de iguana (Iguana Iguana) silvestre en el corregimiento de Berastegui-Córd | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217369 | DETERMINACION DE CAPSAICINA MEDIANTE CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCION (HPLC-PDA) EN LA ESPECIE Capsi | 0001018841 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217370 | Elaboración y evaluación del grado de aceptación de un antipasto adicionado con orellanas (Pleurotus ostreat | 0001018841 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217371 | Relación del grado de madurez con las propiedades fisicoquímicas de la papaya (Carica papaya L.) Tainung | 0001018841 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |