Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2217376 | Toxic effects on Caenorhabditis elegans from sedimented dust in an urban area of northern Colombia | 0001239872 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217377 | Evaluación de las condiciones de proceso sobre las propiedades funcionales de harina de Musa AAB simmonds | 0001239872 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217380 | Optimización del proceso de fritura por inmersión de la arepa con huevo utilizando metodología de superficie | 0001419215 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217381 | Optimization of vacuum frying conditions of eggplant (Solanum melongena L.) slices by response surface metho | 0001419215 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217382 | Effect of the addition of soluble dietary fiber and green tea polyphenols on acrylamide formation and in vit | 0001419215 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217383 | Parámetros de transferencia de masa durante el proceso de osmodeshidratación de carambolo (Averrhoa carambol | 0001637206 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217385 | Evaluación de las condiciones de proceso sobre las propiedades funcionales de harina de plátano? | 0001637206 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217386 | Influencia de la temperatura y pre-tratamientos en el color de la harina (Musa AAB Simmonds)? | 0001637206 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217387 | Estabilidad de antocianinas en la pulpa del caimito (Chrysophyllum cainito L.)? | 0001637206 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217388 | Caracterización reológica de una pasta untable a base de Zapote negro (Diospyros digyna)? | 0001637206 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |