Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2217330 | Microencapsulación de antocianinas de berenjena (Solanum melongena L.) mediante secado por aspersión y evalu | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217331 | Propiedades Volumétricas deTrifluorometanosulfonato de 1- etil-3-metilimidazolio en Solución acuosa de Tiosu | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217332 | Aplicación del Mapa de Preferencia Externo en la Formulación de una Bebida Saborizada de Lactosuero y Pulpa | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217333 | Efecto del Recubrimiento Comestible en las Propiedades de Trozos de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Fritos por | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217334 | Efecto del Recubrimiento Comestible en las Propiedades de Trozos de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Fritos por | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217335 | Estilos de Aprendizaje de los Estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Cartagena (Colom | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217349 | Evaluación de pérdidas de humedad y cambios de color en una hamburguesa de res comercial sometida a fritura | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217350 | Calidad instrumental de la carne madurada de cordero en el departamento de Córdoba | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217351 | ANALISIS DE PERFIL DE TEXTURA EN UNA EMULSIÓN DE CARNE DE CARNERO (Ovis aries) Y CARNE DE BOVINO (Bos Indicu | 0000306827 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 2217352 | CARACTERIZACIÓN DE LA CARNE DE BABILLA (Caimán Crocodylus Fuscus) EN CAUTIVERIO | 0000306827 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |