Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3111731 | The antioxidant capacity of five mango cultivars (Mangifera indica L.) and evaluation of its performance in | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111733 | Microencapsulación de Antocianinas de Berenjena (Solanum melongena L.) mediante Secado por Aspersión y Evalu | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111734 | Obtención y Evaluación de la Estabilidad de Antocianinas de Berenjena (Solanum melongena L.) en Bebidas | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111738 | Efectos de dos recubrimientos sobre la calidad de la papaya (Carica papaya) variedad Tainung | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111739 | Contenido de Humedad y Aceite Durante el Freído de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Usando Recubrimiento | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111740 | Determinación de la Textura de Trozos de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Frita | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111741 | Extracción y Caracterización de Pectinas a Partir del Fruto de LimonSwinglea (Swinglea glutinosa). | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111743 | Determinación de compuestos cianogénicos amigadalina y prunasina en semillas de almendras (Prunus dulcis L) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111744 | Evolution of the amygdalin and prunasin content during the development of almond (Prunus dulcis Miller) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111745 | Tropical Fruits: Source of Natural Compounds Bioactives Food Industry | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |