Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3111955 | Caracteristicas físicoquímicas e morfológicas de rizóforos de inhame (Dioscorea alata) | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111956 | Efecto Antimicrobiano de la Batata (Ipomoea batatas) y el Limón Criollo (Citrus limon). | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111957 | Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111959 | ESTABILIDAD DE CHICHEME PROCEDENTE DEL DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA COLOMBIA | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111961 | Caracterización del bollo limpio de maíz producido en el Bajo Sinú del departamento de Córdoba | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111962 | Packaging properties and control of Listeria monocytogenes in bologna by cellulosic films incorporated with | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111963 | FILMES Y REVESTIMIENTOS COMESTIBLES COMO EMPAQUES ACTIVOS BIODEGRADABLES EN LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111977 | Efecto del salvado de trigo en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del yogurt de leche de bufala | 0000221660 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111978 | Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería | 0000221660 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111979 | Efecto del salvado de trigo en el comportamiento reológico del yogurt de leche de búfala | 0000221660 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |