Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3111912 | Caracterización del bollo limpio de maíz producido en el Bajo Sinú del departamento de Córdoba | 0000204943 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111914 | Evaluación fisicoquímica y sensorial de nuggets de ñame (Dioscorea alata L.) obtenidos por deshidratación os | 0000204943 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111915 | Caracterización sensorial de nuggets de ñame (Dioscorea alata L.) obtenidos por deshidratación osmótica | 0000204943 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111916 | UTILIZAÇÃO DE FARINHA MISTA DE TRIGO E QUINOA NA ELABORAÇÃO DE BOLOS | 0000204943 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111917 | CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE PÃO DE FORMA CONTENDO FARINHA MISTA DE TRIGO E QUINOA | 0000204943 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111918 | Caracterizacao fisico-quimica e sensorial de pao de sal enriquecido com farinha integral de linhaca | 0000204943 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111919 | Caracterizacao fisico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaca | 0000204943 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111920 | Qualidade nutricional de pao de forma enriquecido com farinha de quinoa | 0000204943 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111922 | Caracteristicas físicoquímicas e morfológicas de rizóforos de inhame (Dioscorea alata) | 0000204943 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111954 | Valor de la marca en la aceptación sensorial de consumidores en cuatro tipos de pan tajado blanco | 0000205885 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |