Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1454023 | Elaboración de la Mazamorra de Plátano | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454024 | Caracterización reológica de un producto a base de lactosuero antes del secado por aspersión y rehidratado | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454025 | Comportamiento de la vitamina C en un producto a base de lactosuero y pulpa de mango variedad Magdalena Rive | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454026 | Efecto de almidón de ñame (Dioscorea rotundata P.) y batata (Ipomea batatas L.) sobre sinéresis en yogurt | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454027 | Degradación de la vitamina C en un producto de mango (Mangifera indica L.) y lactosuero | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454028 | Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño | 0000306690 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 1454058 | Development of a new method to predict the maximum spread factor for shear thinning drops | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454060 | Rheological characterization of Poly(ethylene oxide) and carboxymethyl cellulose suspensions with added soli | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454062 | Efecto de la adición de hidrocoloides en el comportamiento reológico de néctar mixto | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1454063 | Efecto de pretratamientos en el color y textura de chips fritos de ñame espino (Dioscorea rotundata Po | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |