Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
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| 3111746 | Preparing and evaluating the degree of acceptance of an antipasto added with oyster mushrooms (Pleurotus sus | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111747 | Determination of physicochemical and thermophysical properties of starfruit (Averrhoa carambola L.) in the d | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111748 | Calidad instrumental de la carne madurada de cordero en el departamento de Córdoba | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111749 | Efecto del freído sobre cambios de humedad y absorción de aceite en ñame (Dioscorea rotundata P.) | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111750 | Physicochemical characterization and thermal properties of sour guava (Psidium araca L.) grown in area of Sa | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111751 | Influence of temperature and pretreatments in flour colour (Musa AAB Simmonds) | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111752 | Physicochemical characterization of Malay rose apple (Syzgium malaccenses) | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111753 | Evaluación de las condiciones de proceso sobre las propiedades funcionales de harina de plátano | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111754 | Efecto del freído sobre cambios de humedad y absorción de aceite en ñame (Dioscorea rotundata P.) | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 3111755 | Relationship of maturity with the physicochemical properties of the papaya (Carica papaya L.) Tainung | 0000190420 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |