Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3111790 | BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS COMO ADITIVO PROTECTOR DE MICROORGANISMOS NO DESEABLES EN CARNES CURADAS | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111791 | PERSPECTIVAS DE AGROINDUSTRIALIZACIÓN DEL FRUTO GUAYABITA PELUA (Eugenia acapulsensis Steud) COSECHADAS EN C | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111792 | PERSPECTIVAS DE AGROINDUSTRIALIZACIÓN DEL FRUTO GUAYABITA PELUA (Eugenia acapulsensis Steud) COSECHADAS EN C | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111793 | EVALUACIÓN DE PÉRDIDAS DE HUMEDAD Y CAMBIOS DE COLOR EN AHUYAMA (Cucúrbita moschata) SOMETIDA A OSMODESHIDRA | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111794 | EVALUACIÓN DE LA TEXTURA DE UNA EMULSIÓN CÁRNICA EMPLEANDO MEZCLAS DE HARINA DE ARROZ (Oryza sativa) PARTIDO | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111795 | INFLUENCIA DE LA VARIEDAD EN LA CALIDAD DE LA PULPA DE GUAYABA | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111796 | ANALISIS COLORIMÉTRICO EN UNA EMULSIÓN DE CARNE DE CARNERO (Ovis Aries) Y CARNE DE BOVINO (Bos Indicus) | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111797 | ANALISIS DE PERFIL DE TEXTURA EN UNA EMULSIÓN DE CARNE DE CARNERO (Ovis aries) Y CARNE DE BOVINO (Bos Indicu | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111798 | CARACTERIZACIÓN DE LA CARNE DE BABILLA (Caimán Crocodylus Fuscus) EN CAUTIVERIO | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3111800 | Efecto de las condiciones de freído sobre la pérdida de humedad y ganancia de aceite en trozos de ñame (Dios | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |