Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1453758 | Efecto del Recubrimiento Comestible en las Propiedades de Trozos de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Fritos por | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453759 | Aprovechamiento tecnológico del almendro de india (TerminaliacatappaL) para la obtención de productos alimen | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453760 | Estilos de Aprendizaje de los Estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Cartagena (Colom | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453777 | Evaluación de pérdidas de humedad y cambios de color en una hamburguesa de res comercial sometida a fritura | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453778 | Calidad instrumental de la carne madurada de cordero en el departamento de Córdoba | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453779 | ANALISIS DE PERFIL DE TEXTURA EN UNA EMULSIÓN DE CARNE DE CARNERO (Ovis aries) Y CARNE DE BOVINO (Bos Indicu | 0000306827 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 1453780 | CARACTERIZACIÓN DE LA CARNE DE BABILLA (Caimán Crocodylus Fuscus) EN CAUTIVERIO | 0000306827 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 1453781 | Capacidad de rehidratación y cambios de color de yuca (manihot esculenta crantz) deshidratada en microondas | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453784 | ANALISIS COLORIMÉTRICO EN UNA EMULSIÓN DE CARNE DE CARNERO (Ovis Aries) Y CARNE DE BOVINO (Bos Indicus) | 0000306827 | Montería | Apropiación social del conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 1453785 | Caracterización fisicoquímica y propiedades térmicas de guayaba agría (Psidium araca L.) cultivadas en zona | 0000306827 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |