Artículos de investigación
Nombre Producto
Evaluación de pérdidas de humedad y cambios de color en una hamburguesa de res comercial sometida a fritura
Código investigador
0000306827
Municipio
Montería
Clasificacion producto
Nuevo conocimiento
Categoría
Artículos de investigación Con Calid
Clasificación
Nuevo conocimiento
Convocatoria
Convocatoria 833 de 2018
Grupo de investigación
Procesos y Agro Indus
Tipo de medición
Nuevo conocimiento Tipo A
Tipología
Artículos de investi
Sector
NA
Tecnología 4.0
NA