Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2217248 | Microencapsulación de Antocianinas de Berenjena (Solanum melongena L.) mediante Secado por Aspersión y Evalu | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217249 | Obtención y Evaluación de la Estabilidad de Antocianinas de Berenjena (Solanum melongena L.) en Bebidas | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217251 | Evolution of the amygdalin and prunasin content during the development of almond (Prunus dulcis Miller) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217252 | Preparing and evaluating the degree of acceptance of an antipasto added with oyster mushrooms (Pleurotus sus | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217253 | Determination of physicochemical and thermophysical properties of starfruit (Averrhoa carambola L.) in the d | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217254 | Calidad instrumental de la carne madurada de cordero en el departamento de Córdoba | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217255 | Efecto del freído sobre cambios de humedad y absorción de aceite en ñame (Dioscorea rotundata P.) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217256 | Physicochemical characterization and thermal properties of sour guava (Psidium araca L.) grown in area of Sa | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217257 | Influence of temperature and pretreatments in flour colour (Musa AAB Simmonds) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 2217258 | Physicochemical characterization of Malay rose apple (Syzgium malaccenses) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |