Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3112105 | Caracterización reológica de un producto a base de lactosuero antes del secado por aspersión y rehidratado | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3112106 | Secado por aspersión de una bebida de leche y yuca: solubilidad e higroscopicidad | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3112107 | Efecto del escaldado en la cinética de degradación de la vitamina C en melón (Cucumis melo) | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3112108 | Cinética de degradación del color en un producto en polvo a base de maracuyá y leche | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3112109 | Estabilidad de antocianinas en la pulpa del caimito (Chrysophyllum cainito L.) | 0001373041 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 3112120 | High pressure phase equilibria of squalene + carbon dioxide: New Data and thermodynamic modeling. | 0001435750 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 7091 | Caracterización y aprovechamiento de la Grosella | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 7092 | Hidrolisis enzimática de compuestos cianogénicos presentes en almendras y maracuyá utilizando (Beta glucosid | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 7093 | Producción de xilitol a partir de cascarilla de arroz utilizando Candida guilliermondii | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |
| 7094 | Elaboración de una bebida nutricional en polvo a partir de la almendra choibá (Dipteryx oleifera Benth). | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de Generación de Contenido | Ver detalle |