Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1453684 | DETERMINACION DE CAPSAICINA MEDIANTE CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCION (HPLC-PDA) EN LA ESPECIE Capsi | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453704 | Capacidad de Rehidratación y cambios de color de yuca (Manihot esculenta cranz) D eshidratada en Microondas | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453705 | Efecto del tratamiento de escaldado sobre la actividad enzimática de polifenoloxidasa en dos variedades de b | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453706 | Técnicas de análisis de viscosidad en cátsup | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453707 | Cambios en la textura y color en mango (Tommy atkins) pre-secado por deshidratación osmótica y microondas | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453708 | Modelado de la cinética de secado mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453709 | Validación del método de microondas para determinar la humedad en ñame espino (Dioscorea rotundata Poir) | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453710 | Capacidad de rehidratación y cambios de color de yuca (manihot esculenta crantz) deshidratada en microondas | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453711 | Bocadillo elaborado a base de plátano Hartón (Musa AAB Simmonds) | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453712 | Calidad instrumental de la carne madurada de cordero en el departamento de Córdoba | 0000232378 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |