Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1453662 | Contenido de Humedad y Aceite Durante el Freído de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Usando Recubrimiento | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453663 | Determinación de la Textura de Trozos de Batata (Ipomoea Batatas Lam) Frita | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453664 | Extracción y Caracterización de Pectinas a Partir del Fruto de LimonSwinglea (Swinglea glutinosa). | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453666 | Determinación de compuestos cianogénicos amigadalina y prunasina en semillas de almendras (Prunus dulcis L) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453667 | Evolution of the amygdalin and prunasin content during the development of almond (Prunus dulcis Miller) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453668 | Tropical Fruits: Source of Natural Compounds Bioactives Food Industry | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453669 | Preparing and evaluating the degree of acceptance of an antipasto added with oyster mushrooms (Pleurotus sus | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453670 | Determination of physicochemical and thermophysical properties of starfruit (Averrhoa carambola L.) in the d | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453671 | Calidad instrumental de la carne madurada de cordero en el departamento de Córdoba | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 1453672 | Efecto del freído sobre cambios de humedad y absorción de aceite en ñame (Dioscorea rotundata P.) | 0000190420 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |