Artículos de investigación
Mostrando 2449 registros.
| Nombre Producto | Código investigador | Municipio | Clasificacion producto | Categoría | ID | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 254483 | Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei | 0000306673 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254487 | Caracterización de queso chanco enriquecido con suero lácteo en polvo | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254489 | Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254490 | Efecto del Salvado de Trigo en el Comportamiento Reológico del Yogurt de Leche de Búfala. | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254491 | Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en conservación de alimentos | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254492 | Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en conservación de alimentos | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254493 | Efecto de la Mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del Queso Costeño | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254494 | Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei | 0000306690 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254504 | MODELADO DE LA CINÉTICA DE SECADO DE ÑAME (dioscorea rotundata) EN CAPA DELGADA | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |
| 254505 | MODELADO DE LAS ISOTERMAS DE DESORCIÓN DEL ÑAME (Dioscorea rotundata) | 0000374989 | Montería | Nuevo conocimiento | Artículos de investigación Con Calid | Ver detalle |