Artículos de investigación
Nombre Producto
Caracterización sensorial de nuggets de ñame (Dioscorea alata L.) obtenidos por deshidratación osmótica
Código investigador
0000948047
Municipio
Montería
Clasificacion producto
Apropiación social del conocimiento
Categoría
Artículos de Generación de Contenido
Clasificación
Apropiación social del conocimiento
Convocatoria
Convocatoria 894 de 2021
Grupo de investigación
GRUPO DE INVESTIGACIO
Tipo de medición
Apropiación social del conocimiento
Tipología
Artículos
Sector
NA
Tecnología 4.0
NA