Artículos de investigación
Nombre Producto
Efecto de pretratamientos en el color y textura de chips fritos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.)
Código investigador
0001625502
Municipio
Montería
Clasificacion producto
Nuevo conocimiento
Categoría
Artículos de investigación Con Calid
Clasificación
Nuevo conocimiento
Convocatoria
Convocatoria 833 de 2018
Grupo de investigación
DANM/ Desarrollo y Ap
Tipo de medición
Nuevo conocimiento Tipo A
Tipología
Artículos de investi
Sector
NA
Tecnología 4.0
NA