Artículos de investigación
Nombre Producto
Efecto del escaldado y la temperatura sobre el color y textura de rodajas de yuca en freído por inmersión
Código investigador
0000460842
Municipio
Montería
Clasificacion producto
Nuevo conocimiento
Categoría
Artículos de investigación Con Calid
Clasificación
Nuevo conocimiento
Convocatoria
Convocatoria 781 de 2017
Grupo de investigación
Grupo de Investigacio
Tipo de medición
Nuevo conocimiento Tipo B
Tipología
Artículos de investi
Sector
NA
Tecnología 4.0
NA